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CUPUAÇU 70% | DARK CHOCOLATE 60G

R$ 30,00

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Vencedor da Medalha de Bronze do  Internacional Chocolate Awards 2022

Chocolate escuro com pedacinhos de cupuaçu cristalizado. Vencedor Medalha de Ouro e Bioma, Prêmio Internacional Chocolate 2018. 

Theobroma cupuaçu é prim o  do cacau. É floral, perfumado e fresco . No Brasil, a polpa é utilizada como ingrediente em sobremesas, doces, bebidas e sorvetes. É consumido principalmente em áreas onde ele  cresce , na Amazônia e na Mata Atlântica.      

É p arte do nosso PROJETO BIOMAS BRASILEIROS ,  que destaca ingredientes  que :

  • São n ativos ao Brasil
  • Crescendo de forma  selvagem 
  • Promovem a preservação do meio ambiente 
  • Incentivar o desenvolvimento comunitário
  • São acessíveis e têm um ótimo sabor

Ingredientes: cacau orgânico, açúcar orgânico, cupuaçu cristalizado, manteiga de cacau. cacau orgânico, açúcar orgânico, cupuaçu cristalizado, manteiga de cacau.

Alérgicos: Glúten e Soja. Contém : Lactose. Pode conter : traços de amendoim, nozes, amêndoas, avelã, castanhas, aveia e leite devido ao compartilhamento de equipamentos.

Informação nutricional: porção de 25g. Valor energético 127kcal=6%VD*; Carboidratos 8g=12%VD*; Açúcares totais; 4,2g=2%; Açúcares adicionados; 4,2=2% Proteínas 1,3g=3%VD*; Gordura total 7,8g=12%VD*; Gordura saturada 1,3g=6%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 2,5g=10%VD*; Sódio 10,1mg=1%VD*. Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **DV não definido. 

Informação nutricional: porção de 100g. Valor energético 510kcal=6%VD*; Carboidratos 47g=12%VD*; Açúcares totais; 23g=2%; Açúcares adicionados; 23g=2%Proteínas 5,2g=3%VD*; Gordura Total 31g=12%VD*; Gordura saturada 5,1g=6%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 10g=10%VD*; Sódio 44 mg=1%DV*. Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **DV não definido. 

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🇺🇸  Chocolate amargo polvilhado com cupuaçu cristalizado. G velho vencedor da medalha, International Chocolate Awards.

Theobroma cupuaçu (pronuncia-se koo-pwah-SOO) é primo do cacau. É floral, perfumado e brilhante. No Brasil a polpa é utilizada como ingrediente em sobremesas, doces, bebidas e sorvetes. Usado principalmente próximo às áreas onde cresce na Amazônia e na Mata Atlântica.

Parte do nosso PROJETO BIOMES BRASIL que destaca ingredientes que são:

  • Nativo do Brasil
  • Cresça selvagem
  • Estão em perigo
  • Promover a preservação ambiental
  • Incentive o desenvolvimento comunitário
  • São acessíveis e têm um ótimo sabor

 

Ingredientes: cacau orgânico, açúcar orgânico, cupuaçu cristalizado, manteiga de cacau. cacau orgânico, açúcar orgânico, cupuaçu cristalizado, manteiga de cacau.

Alérgicos: Glúten e Soja. Contém : Lactose. Pode conter : vestígios de amendoim, nozes, amêndoas, avelãs, castanhas, aveia e leite devido ao compartilhamento de equipamentos.

Informação nutricional: porção de 25g. Valor energético 127kcal=6%VD*; Carboidratos 8g=12%VD*; Açúcares totais; 4,2g=2%; Açúcares adicionados; 4,2=2% Proteínas 1,3g=3%VD*; Gordura total 7,8g=12%VD*; Gordura saturada 1,3g=6%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 2,5g=10%VD*; Sódio 10,1mg=1%VD*. Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **DV não definido. 

Informação nutricional: porção de 100g. Valor energético 510kcal=6%VD*; Carboidratos 47g=12%VD*; Açúcares totais; 23g=2%; Açúcares adicionados; 23g=2%Proteínas 5,2g=3%VD*; Gordura Total 31g=12%VD*; Gordura saturada 5,1g=6%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 10g=10%VD*; Sódio 44 mg=1%DV*. Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **DV não definido. 

 

 

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São Paulo Chocolate tastings: May 8 + 15 and June 5 **** Chocolate Making Class: August 1-3

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