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BRASIL 70% - FAZENDA VENTUROSA | DARK CHOCOLATE 60G

Esgotado

🇧🇷  Chocolate escuro feito com uma variedade muito brasileira: o Pará Parazinho! 

A Fazenda Venturosa é outra fazenda da Bahia que visitei e escolhi trabalhar. Dos vários cacaus com que trabalham, gostei mais da variedade brasileira o Pará Parazinho. É um forasteiro muito pequeno, o menor cacau que já vi e é o primeiro tipo de cacau que foi plantado na Bahia. Foi trazido do estado do Pará. Os proprietários da Fazenda Venturosa, Jim e Lola, um fazendeiro texano e uma cacauicultor brasileira cuidam de toda a logística e adoram acompanhar os resultados com seu chocolate. Você pode encontrar todas as informações sobre este cacau e minha visita à fazenda no meu blog.

Ingredientes: cacau, açúcar orgânico, manteiga de cacau. 60 gramas. 

Alérgicos: Sem glúten. Sem soja. Sem lactose. Pode conter nozes, amendoim, amêndoa, avela, castanha de caju, aveia e castanha do para. 

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🇺🇸  Dark chocolate made with a uniquely Brazilian cacao variety: Pará Parazinho

Fazenda Venturosa is another farm in Bahia that I have visited and have chosen to work with. Of the several cacao they work with, I liked best the Brazilian variety; Pará Parazinho. It’s a very small forastero, the smallest cocoa fruit I have seen and it is the first type of cacao that was planted in Bahia. It was brought from the state of Pará. The owners of Fazenda Venturosa, Jim and Lola, a Texan rancher and Brazilian cacao farmer handle all of the logistics and love to follow up on results with their chocolate. You can find all of the information about this cacao and my visit to the farm on my travel blog.  

Ingredients: cacao, organic sugar, cocoa butter. 60 grams. 

Allergy Information: Gluten free. Soy Free. Dairy Free. May contain nuts, peanuts, almonds, hazelnuts, cashews, oats and Brazil nuts. 

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São Paulo Chocolate tastings: May 8 + 15 and June 5 **** Chocolate Making Class: August 1-3

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