Meu carrinho

Fechar carrinho

EQUADOR 70% - COSTA ESMERALDAS | DARK CHOCOLATE

R$ 25,00

🇧🇷 O chocolate mais achocolatado que existe! (ESTOQUE LIMITADO)

Esta barra é como beber uma xícara de chocolate quente. Tenho uma pequena quantidade dessas barras, a maioria que tenho usado para minhas degustações privadas porque é um ótimo exemplo de chocolate equatoriano e muito diferente dos chocolates brasileiros. Ele é feito com cacau Nacional, que é a jóia do cacau Equatoriano. 

Este cacau vem de uma fazenda de propriedade e gestão familiar - Costa Esmeraldas, um lugar mágico que leva muito em sério o cultivo e o processamento do cacau. As variedades de cacau são equatorianas. A colheita, quebra do fruto de cacau, e o início da fermentação acontecem no mesmo dia.

Comprar chocolate feito com esses grãos de cacau significa sustentar 40 empregos locais e trazer uma nova vida a esta fazenda. Este cacau foi fermentado durante 5 dias em caixas de madeira Cedrela Odorata e depois secado ao sol.

Ingredientes: cacau, manteiga de cacau, açúcar orgânico. 60 gramas. 

Alérgicos: Sem glúten. Sem soja. Sem lactose. Pode conter nozes, amendoim, amêndoa, avela, castanha de caju, aveia e castanha do para. 

************************************************************

🇺🇸  The most chocolatey chocolate bar ever! (LIMITED STOCK)

This bar is like drinking a cup of hot chocolate. I have a small amount of these bars, most of which I have been using for my private tastings because it is such a great example of Ecuadorian chocolate and so distinct from Brazilian chocolates. 

This cacao comes from a family owned and operated  farm - Costa Esmeraldas, a magical place that takes cacao growing and cacao processing very seriously. The bean varieties are Ecuadorian; the harvest, opening of the pods, and start of fermentation happens all the same day. Purchasing chocolate made with these cocoa beans means supporting 40 local jobs and bringing new life to this once eroded farm. This cacao has been fermented for 5 days in Cedrela Odorata wooden boxes then sun dried. 

Ingredients: cacao, cocoa butter, organic sugar. 60 grams. 

Allergy Information: Gluten free. Soy Free. Dairy Free. May contain nuts, peanuts, almonds, hazelnuts, cashews, oats and Brazil nuts.

Join our Mailing List

São Paulo Chocolate tastings: May 8 + 15 and June 5 **** Chocolate Making Class: August 1-3

Meu carrinho

Subtotal: R$ 0,00

Seu carrinho está vazio