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AMAZÔNIA 70% | DARK CHOCOLATE 60G

R$ 20,00

🇧🇷  Chocolate escuro feito com cacau da Amazônia brasileira (ESTOQUE LIMITADO!)

Minha primeira barra de chocolate feita com cacau da Amazônia brasileira. As notas desse bar são bem distintas de todo o cacau que vem da Bahia, uma surpresa muito agradável.

Nos últimos 5 anos que estou morando no Brasil, tenho dedicado minha produção de chocolate a trabalhar com o cacau da Bahia porque a Bahia é uma máquina produtora de cacau muito eficiente. Sempre confiável, o oposto do que ocorre na Floresta Amazônica onde os produtores de cacau estão sempre em risco de climas adversos e atrasos nas viagens. Isso torna a qualidade, armazenamento e o transporte do cacau imprevisíveis.

Ingredientes: cacau, açúcar orgânico, manteiga de cacau. 60 gramas.

Alérgicos: Sem glúten. Sem soja. Sem lactose. Pode conter nozes, amendoim, amêndoa, avela, castanha de caju, aveia e castanha do para.

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🇺🇸  Dark chocolate made with cacao from the Amazon (LIMITED SUPPLY)

My first chocolate bar made with cacao from the Brazilian Amazon. The notes of this bar are very distinct from all the cocoa that comes from Bahia, a very pleasant surprise.

In the last 5 years that I have been living in Brazil, I have dedicated my chocolate production to working with cacao from Bahia because Bahia is a cacao producing, well-oiled machine.  Always reliable and dependable. The opposite of what occurs in the Amazon Rainforest. Cocoa producers are always at a risk of harsh weather and travel delays, making cocoa production quality a coin toss, and storing and shipping cocoa unpredictable.

I have been lucky enough to acquire this amazing cocoa from the Amazon but the saddest part is that there is no clear answer if I will ever have access to it again, and if I do, if it will be the same quality. So please enjoy while it lasts!

Ingredients: cacao, organic sugar, cocoa butter. 60 grams. 

Allergy Information: Gluten free. Soy Free. Dairy Free. May contain nuts, peanuts, almonds, hazelnuts, cashews, oats and Brazil nuts.

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São Paulo Chocolate tastings: May 8 + 15 and June 5 **** Chocolate Making Class: August 1-3

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